<   2011年 02月 ( 10 )   > この月の画像一覧

d0194842_10131980.jpg


「OLU OLU」
松陰神社前に最近出来たお店。
ドーナツとべーグルとコーヒーのお店です。

私は、まだ、行った事が無い・・・
けど、お店もコッテルらしい。
松陰神社前がさらに、魅力的になってきた!!

今回はプレーンを頂きました!
どっしり、みっちり。

d0194842_10284445.jpg
d0194842_10302424.jpg


そして、
「自分の仕事を考えるⅠ」
「みんな、どんなふうに働いて生きてゆくの?」
 
こちらの本も西村さんの本です!!
いろんな方の、仕事に対する考え、実体験、苦労話、ヒントが
ぎっしりつまった本になってます!
面白い。
みなさんは、もう、食べたことあると思いますが
ローソンの
「プレミアムロールケーキ」

私は、あれだけ話題になってたのに
まだ食べたこと無かった。

だけど、ついにデビュー♪
それも、新商品「黒蜜ときな粉のロールケーキ」
d0194842_13245320.jpg


コンビ二をバカにしちゃダメですね・・・
とっても、美味しい☆
病み付きになりそう!!
これは、みんなに教えなくちゃ!

明日はお休み。
今、パンの発酵待ち・・・・・・・・
d0194842_13281316.jpg

全粒粉のパン。
古河に住んでいる、お友達にプレゼント♪
観てきました!!

私はすぐに、主役に入り込んでしまう・・・

音信不通の恋人を追って上京してきた、ケーキ屋の娘に・・・

伝説にパティシエ、コアンドルの仲間、常連さん。
美味しいケーキとたくさんの人生であふれてる。
東京の街角にある洋菓子店で繰り広げれる物語。
悲しみや、夢や、人生を楽しむ事の大切さ。
そして、とても魅力的なケーキの数々。

いろんな角度から、私は蒼井ちゃん役の「なつめ」になって考えていたけど、
気持ちはブレてはいけないし、
仲間とは、何でも言い合える、そんな仲がいい。
なにより、
どんな人でも、笑顔に変えられるケーキを作りたい。

今の自分の状況に所々似てる部分が合って
(かってに、似せてる??)
刺激を受けました!!

もう一度みたいな!!
DVD買いたい♪

             さとみ。
ありがとうございました!!
完売。

前回1つ買ってくれた方が
今回は2つ、3つ買ってってくれる。
そんな方が徐々に増えていってる♪
嬉しい光景ですね~

今回のプレートは・・・
d0194842_13451836.jpg


d0194842_13461976.jpg


べーグルにはクリームチーズを挟んで。
人参のゴマ酢和え。
五目きんぴら。
カブの塩バタースープ

前回から「クルミパン」発売中!!
d0194842_1351870.jpg


このパンも、べーグルの生地を使用しています。
(全粒粉、小麦粉、天然酵母、クルミ、蜂蜜、粗塩)
身内内で、人気パンです☆

次回の「べーグル日和」は
3月4日 金曜日。

予約も承ってます!!
03-3325-7798(Nice time cafe  木曜日定休日)
定休日以外、お店に居るので、こちらに連絡ください!!

                さとみ。
吉祥寺で2ヶ月に一回開催されてます!!

エバジャムさんのジャムを買いに!
ぼんチャンのおやきを食べに!

そして、今回は、
アグネスパーラーさんのレモネードを飲みに!

一番は、みなさんとお話したくて、
行ける限り、行くようにしてます!!

エバさん、ぼんちゃんは知り合って、もう1年になります。
エバさんは、とっても尊敬出来るお姉さん♪
ぼんちゃんは、あのホワぁ~ンとした所に癒されてます。

こういう繋がりはt大切にしないと!!

アグネスさんは、ちょっと前にお店に遊びに来てくれて
ここで、また会えた♪
また、繋がる。

4月の市にも、アグネスさん参加するみたいなので
もう少し、お話したいなぁ~


そして、そして、
18日金曜日は「べーグル日和」
今回は
    プレーンべーグル
    全粒粉べーグル
    オートミール&クルミべーグル
    ほうれん草べーグル
    さつまいもべーグル
    アップルシナモンべーグル
    ヴァローナチョコべーグル

    密かに人気な、クルミパン

プレートは
    カブの塩バタースープ
    五目きんぴら
    お好みべーグル
    
お時間ありましたら、遊びにきてくださいね!!
      
                さとみ。
バレンタインデーですね~

毎年バレンタインデーに
お世話になってる方に「フロランタン」を
作ってます!!

d0194842_2334916.jpg


今年はこんな感じに包みました♪
少しだけ多めに作ったので
明日、お店に来てくれたお友達にも渡す予定です★
喜んでくれるといいなぁ~

              さとみ。
本のタイトルです!!

リビングワールドの西村佳哲さん(働き方研究家)の本です。

とっても、面白いというか、勉強になる。

いろんなジャンルの方の
「働き方・考え方」など興味深い話が載ってます。 

本片手に、ノートに書き、書き。

最近、いろいろ考える事がある。
その、ヒントになったり、考え直したり。

「最も退屈な馬鹿とは
  今すぐに始めればいいことを
  明日から 来年から と先送りにする人」

ハッとしちゃいました。

               さとみ。 
「かもめ食堂」

月曜日から、BGMのようにずっとながれてる。
(私は、好きな映画をBGMのようにながしてることが結構あって・・・)

かもめ食堂が流れてる時は
接客業に対して
初心のこころを取り戻したい時。

最近、なんだか、疲れが溜まってしまい
仕事に自我が出てしまってて。。。
そんな自分がすごく嫌で。。。
引っ張り出しました!!

サチエを見ていると
背筋がピンとなる。
1つ1つの仕事を丁寧にしたくなる。

そういう気持ちひとつで
料理、ケーキ、ドリンクの味が変わってくると思う。
そして、伝わってしまう。
お客さんに。

昨日、そう思って、
朝から、ハイテンションでがんばった!!
そしたら・・・
19:30頃、エネルギーが切れてしまった・・・

まだまだな私。
またまた反省。

今も、また「かもめ食堂」。
今日もがんばります。
water water camelの玄君から
素敵なイベントを紹介してもらいました!!

2011年2月26日  土曜日
開場18:30  開演19:00
会場 宿ホトリニテ料金5000円  限定30名  要予約

締め切り2月20日  080-5645-5115 (タカムラ)

音楽 田辺玄クン
語り 河西あゆみサン
料理 深田 名江サン
空間演出 横田 裕子サン

この4名と
ロウソク、プラネタリウム、プロジェクターを使って
室内に星空を作り出す。

想像するだけで楽しそう!!
美味しそう☆

私は残念ながら仕事でいけない・・・
残念。

彼の音楽。
とっても素敵ですよ~

名江さんのご飯も
とっても、美味しいらしい♪

「宿ホトリニテ」はこれからも
たくさんのイベントを行っていくみたいです!!
みなさん、チェックしてみてください!

                 さとみ。
ご来店していただいた方
ありがとうございます!!

前回から、売れ行きが・・・
落ちてきてる。
季節もありますからね~
がんばって、続けていこうと思います♪

夕方からは、金森さんのLIVE
「ツミキノジカン」
d0194842_1051896.jpg


体調を崩してしまった金森さん。
ちょっと痩せていたような・・・
そして、ビール大好き金森さんが
3日間もビールを飲めないくらい、つらい風邪・・・
大丈夫かな~
なんて、思ってたけど
LIVEでは、繊細な音を奏でてくれました!

クラシックギター一本で、
いろんな表情を音で表現してくれました。
今回初めて、ギターのみのLIVEでしたが
ギターの表現力にびっくりしました。

タイトルを頭の片隅に置いておいて、
曲のエピソードを想いながら、音を聴く。
妄想族の私には、
もくもくと、浮かんでくる絵。
おもしろい!!

今回の食事は・・・(写真撮り忘れた)
a 厚揚げときのこのタイ風そぼろかけご飯
b べーグルサンドとスープ(べーグル日和の使ってくれました。)

今回から、アンケート用紙を皆さんに渡しました。
初めてのアンケート。
回収率100%☆
すごくうれしかったです。
そして、いろいろ参考になりますね!

私のべーグルも、販売させてもらい
ほとんど完売しました!!
「美味しい」って声、ホント嬉しいですね。
ありがとうございました!
励みになります。